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Tenison张显个性 力盖寰宇 6/25/2006 好食堂!今天花血本又去华尔街食堂吃饭,回来找一些他的资料,偶得好文一篇,作者说不让转,写得好,忍不住,转了!!
TOP 10 强力推荐
1、福库
地球人都知道,这是我最喜爱的餐厅,百吃不厌,隔三差五就得去一次。之所以列在排行榜首位,是因为无论我带哪位打零一起到福库用餐,他们都会在1周内再次光顾,非常奇特,有几次我都是在福库里遇上熟人。在这里吃过的每一个菜都没有让我失望过,随便点一个都不会是通常的做法,那种新鲜和期待是我最喜欢的。另外,福库也很有情调,餐具精致,布置中西合璧,位于后海北岸最西边。我最喜爱的菜是:油油虾。不过说句实在话,我觉得福库的菜如今不如前两年好吃了,不知道为什么,也许是吃得太多了。
2、川办
这个不用我多说了吧,地道的川菜,又便宜又热闹,最适合集体聚会了。缺点就是人太多,有点乱。不过我们不怕乱的,反正我们到哪儿哪儿就得乱。川菜川菜我最爱。
3、满朋轩
南城人气最旺的清真餐厅,饭点儿去要等上至少半个小时才有地方。老板是位土生土长的北京大哥,经常自己坐在饭馆里吃羊蝎子,自得其乐的很悠闲。去满朋轩我必点的菜有两个;焦溜丸子、黄焖松肉。
4、利群烤鸭
上过美国国家地理杂志的小餐厅,在七拐八拐的胡同里,非常难找,但是每天有无数人慕名而来,通常都是老外,因此近两年价码看涨,越来越贵。餐厅是由一个小四合院改早的,院子搭了个透亮的天棚,有一次我们下着大雨去吃,棚子稀里哗啦漏着雨,我们仿佛回到了小时候。。。非常令人难忘。
5、跷脚牛肉
周婆婆跷脚牛肉是近2年我们发现的好地方,牛肉汤锅声名远播,使用秘制的骨汤、牛肉,一开锅就芳香四溢。我还曾经学习这种方法自己制作,才发现,太费功夫了,光骨汤就得熬上七八个小时。
6、三阳居
这个是如今难得一见的老北京炭火火锅,是真正的老北京涮肉。铜火锅,烧木炭,味道不用说了,想想就知道。气氛也很熟悉,好像在家里涮肉似的。位于朝阳公园附近。
7、树生瓦缸酒楼
记得第一次去这里,一个“跳水牛肉”我们就点了两次,一次用餐同样的菜点两次,可见有多么好吃。这里使用的容器也很有意思,装跳水牛肉的大盆,我们几欲据为己有,但是最终都以不方便携带罢休,我觉得拿回家可以当脸盆用,洗脚也成啊!
8、WENDY WU
小毛的妈妈推荐给我的,因为就在她公司楼下,刚开张的时候他们天天去吃,用优惠券、点冰水、自带餐巾纸、不停添加免费的特制豆腐、饭后无止境索要免费绿豆汤...这么下来,人均花费节俭得惊人!!!不过WENDY WU快气死了,这样的顾客估计已经上了黑名单。强烈推荐那两种免费的食品:豆腐、绿豆汤!多跟他们要几次没关系,反正咱们不是15个人只吃一个锅。
9、萃华楼
一个字儿:NB!老字号确实不同反响,在这里我曾经破戒,误把猪里脊当成味美的鸡肉囫囵而下,啧啧称赞,大家吃惊地望着我,结结巴巴地说,那个。。。是是是。。。猪肉!!菜的质量没的说,是中华美食的经典。服务质量也是典型的社会主义风格,国营餐馆都这样,要吃咱就受着点吧,不就挨几眼瞪么,无所谓,我们脸皮都厚着呢,您随便瞪。
10、华尔街食堂
外表默默无闻的华尔街食堂坐落在二外附近,打开门就会被店内的气氛所吸引。时尚的餐厅时髦的男女青年,我们吃饭的时候常常会觉得自己是不是落伍了,打扮得太中规中矩老气横秋了。餐厅里的服务员都穿着精神利落的赛车服,店里挂满了各种电影海报。以经营方便的西式快餐为主,菜单非常有特点,每道菜都由店主以第一人称介绍,捎带手儿附带着个把小心思小回忆,读读菜单都觉得很有意思。
以上TOP10是我个人最喜爱的餐厅,当然后面90家我也很喜欢,愿意推荐给大家。但是这10家是我最最喜欢的,谁想请我吃饭就从这里面挑吧,我受累奉陪!!
11、中8楼
名字就是餐厅的地址,三里屯中8楼。据说是京城著名小资聚集地,所以非得去见识见识不可了。不久前我刚刚去过,可惜到得太晚,大家早点完菜了,有几个连见都没见就已经吃光了撤盘子了。。。经营云南菜的,那天有位姑娘喝高了,丧失记忆了,大家见到她都不要提“中、八、楼”三个字啊,不过,也许连这个名字她都忘了呢!
12、南门涮肉
北京人就是喜欢人多热闹,所以老北京开的餐馆基本都这个特点。南门涮肉简直太有名了,我最喜欢那里自制的牛肉丸,里面连葱末儿都没有,是纯肉丸子啊!!听着怪可怜的哈,好像我几年都吃不着一回肉似的。
13、蟹老宋
螃蟹螃蟹我最爱,不管怎么做都爱吃。以清蒸为最好,香辣蟹虽然不如清蒸鲜美,但是别有一番滋味。对蟹老宋的好印象从一次春游归来开始,那天我们驱车几百里从南戴河归来,路上下了大暴雨,我们精疲力尽地回到了北京,坐进蟹老宋的包间。一路的奔波和饥饿都转化成动力,那天我们吃得那叫一个香,至今都在回味~~~
14、李老爹
由于离我家比较近,所以成为香辣蟹首选。去年圣诞节之夜,全城大堵车,我们约定的时间是6点,结果直到10点依然还有人堵在路上没到,因此我吃了有3拨儿香辣蟹,真是满足啊。
15、快乐老家
我们去的是知春路那一家,在那里大喇叭会的请客记录再创新高,那天大概10个人吃了800多,现在想想平均标准还可以啊,AA还成,普通的起哄请客确实太狠了。快乐老家,名字俗点,但是纯牛肉火锅又麻又辣实在过瘾。
16、老汉字
后海一家,三里屯一家都去过,我个人感觉三里屯的更好一些,也有可能是因为那里地儿小,人挤人,上菜慢,越慢越等上来后就越觉得好。客家菜,味道不错,尤其喜欢锡纸包鲈鱼,之后在其他餐厅也吃过这道菜,都不如这里的好吃。
17、俏江南
不想多说,又贵又。。。不好说。其实菜还不错,但是总是和川菜搭不上关系,新派川菜也许就是这样。俏江南是个体面的适合请客的餐厅,上摇滚沙拉前的那个表演也显得很喜兴,估计会讨领导喜欢。我觉得更适合商务宴请,吃着不痛快,不符合川菜的特点。服务员都礼貌又加但是非常势利眼,要是用优惠券或者光点可乐就很不待见你。
18、禅酷
去禅酷前,我刚刚知道“主体餐厅”的概念,觉得就这个禅酷还能接受。监狱主题的,包间做成监狱状,菜名都叫“刑满释放”“一网打尽”,服务员穿着狱警服,店里黑压压的,要是没点心里准备还真得犯晕。这里竟然是以东北菜为主的,一点也没吃出来。提到这家餐厅,大力就只会频频摇头,来兴致会骂上几句哗众取宠之类的。当年我们去的时候还没有结婚呢,当时他可是说不错不错挺好的。
19、鼎鼎香
又是涮肉,不过这个涮肉非常小资,赏心悦目,餐具也精致漂亮,很适合拍照。我很喜欢。餐厅很讲究,连羊肉都码放得十分漂亮,不过这样量也就少了些。有一度非常喜爱鼎鼎香,曾经想为小毛取名为“孙鼎香”。
20、孔乙己
对于土生土长的北京人,杭州菜我不是很喜欢,但是这一家感觉真不错。我说的是后海那家,我们坐在院子里,小桥流水,院里种满植物,两只大白猫懒洋洋地蜷着身子,大白鹅急匆匆地向我们冲过来,吓得我跳起来用椅子挡。。。如果不让我闻黄酒的味道,这家餐厅应该进入TOP10。
21、紫光园
懒得做饭的时候,我和大力经常去紫光园。有时候买2盒炒疙瘩回家去吃,有时候就在餐厅里点俩菜吃完回去,都是比较细致的家常味道。炒疙瘩有牛肉的、虾仁的,真好吃真好吃!!
![]() 22、花家怡园
簋街上的著名餐厅。那条街两端甚至都有他们接送客人的“小班车”,服务还是很周到的,怕我们走着辛苦。院内游廊环绕,和簋街的喧闹气氛隔绝开来。“花家菜”中和了北京菜、粤菜的口味,值得一尝。我一直认为,闹中取静的花家怡园是簋街上最有特色的餐厅。
23、烤肉季
几次去后海,我都提议要吃烤肉季,但是大力总是摇头,可能嫌它服务不好。那里的服务员确实不拿顾客当回事,菜量小,价格偏贵。不过我们就这么贱,非去不可,小办年不去就怪想的,想那烤肉的香气,入口的味道。。。
24、西域食府
想起西域食府,就想到香喷喷的羊肉串,长长的一串,带木把儿的钎子。大盘鸡和小炒羊肉都很好吃。但是据说北京的西域食府冒牌儿的比较多,我喜欢的是亚运村那家,不会也是冒牌儿的吧。。。
25、柠檬叶子
吴奇隆开的泰式火锅店,在网上看到很多人都说好,我也很是向往。在一个大雪天,我终于如愿以偿,骗大家陪我去了。点了那道著名的“辣死你螃蟹”,结果,我只吃了3口就再也不敢吃了,实在太辣了,而且不是香辣,是那种真正的辣,不香不麻的纯正辣味。
26、天女木兰
工大附近的神秘餐厅,看名字不太容易猜出是什么菜系,吃了也说不出,好像天然的食品比较多,绿色餐厅啊,木耳、蘑菇、山野菜等烹饪的菜肴非常多。吃过一次,感觉不错,菜比较清淡可口。
27、一乐也
这个餐厅我觉得大多数人都不知道。如果不认识白爸爸,我也许一辈子也不会找到这家餐厅。在上地一带,白爸爸住那边,我们去看他的时候,他就带我们去这家。老板是白爸爸的崇拜者,除了开餐馆,还做些名人字画的文化生意。每次我们去都提前打电话,服务员都认识白爸爸,提前开了空调,加了电暖气,待遇很不一般。老板每次也都过来陪着聊几句喝两杯。菜是家常菜口味,但是味道确实很不错,尤其是粥、葱花饼一类的主食,不就着菜就能吃下好多。店里还有各国友人用各种文字写下的“好吃”“GOOD”“一乐也”
28、万洲烤鱼
是我千辛万苦在网上搜到的,大家饿了一下午,到8点才赶到。一下去了10多个人,小小的店里不仅坐不下了,而且我们发现,菜也不是适合10多人大聚餐的架势。说实话,万洲烤鱼非常好吃,但是除了主打菜烤鱼外,只有不到5种凉菜供选择了,人多实在是没的吃了。后来不得不又在那条街上选了家餐厅再吃一顿。我觉得万洲烤鱼适合4个人以下用餐,以吃为主,配点啤酒、凉菜。
29、简单生活
私房菜当道,简单生活做主。简单生活在安贞桥往北,环境挺小资,菜也小资,价格又合理,是小资同志们的好去处。想开怀大笑、大口喝酒大块吃肉的奋青同志们就免了吧。简单生活里,我最喜欢的一道菜是厨师沙拉,看了样子你就会喜欢,酸酸甜甜的很开胃。那里有个包间,里面有一盏奇特的灯,是我们上次去发现的,那个灯由于特殊的几何造型和孔洞,导致稍微摇晃就产生天旋地转的感觉,大家去那个包间吧!
30、萨拉伯尔
在那里吃过的火锅面,让我念念不忘,每次必吃,但是价格太贵了,吃那一碗,够我回家做20碗的。萨拉伯尔是五星级的价格,石锅拌饭好像也是50一碗,忒贵了。偶尔奢侈一次就得了,老吃受不了。这里还要收服务费的哦~~顺便说一句,萨拉伯尔的意思是“阳光最早照射的神圣的地方”,怎么样?听着很高级吧
![]() 31、满福楼
在我刚工作的时候,第一次领工资就请两位打零吃了满福楼,当时觉得太TM贵了。好吃是真好吃,可是,一盘羊肉薄薄的一片一片,每盘就那么一层,我们连常涮的大虾都没敢点,500多块钱人人都说没吃饱,都说当时悠着了。我现在决定!2006年我要重新宴请这两位打零,请《中国**报》的郭打零和《北京*报》的居打零火速与我联系,过时不候,报名时间为即日起至正月十五。
32、东来顺
在家涮肉,一般我只吃肥牛,不爱吃羊肉。但是在东来顺,我是非吃羊肉不可,这里的羊肉不嬗也不柴,处处味道正合适。不过目前这些老字号都越来越华丽,东来顺也成了小火锅涮,一人一个,美其名曰卫生,可是我们都是不爱干净的主儿,我们喜欢口水锅的掺和劲儿。
33、小肥羊
第一次吃小肥羊,喜欢得不得了,逢人就免费宣传:知道么?是不用调料的,汤里都有,可好吃了,特别入味儿。。。如今吃得次数太多了,没有什么感觉了。我更爱喝小肥羊的汤,吸溜吸溜热乎乎,真舒服。
34、香格里拉西餐厅自助
我自己是舍不得去大酒店吃自助的,是白爸爸带我们一干孩子去的。他特别喜欢那里,白妈妈也说那里特别好,每年都去个几趟。跟白爸爸一起吃饭最大的好处是处处受到欢迎、照顾和另眼看待,感觉自己好高级啊!!
厨师长要亲自为他熬粥,并且亲自询问口味,那个粥的味道真是无法形容,就连配粥的橄榄菜也仿佛入口即化。。。不知道普通顾客去是不是也享受同样的待遇。价格好像很贵,反正是白爸爸带我们去的,我们小孩不用知道多少钱~~~35、西海鱼生
坐在摇曳的船上,吹着微微的风,吃着海鲜,有一搭无一搭地闲聊。。。西海鱼生,如果不是忒贵了我天天都去!
36、辣婆婆
什么周婆婆啊辣婆婆啊,听着就觉得挺亲切的,想想也肯定是错不了。辣婆婆的水煮鱼很好吃,跟沸腾鱼乡有一拼,福寿螺差点。
37、新疆驻京办事处
大力很喜欢这里,不管点什么菜都满心欢喜。他有点办事处情结,对各地的驻京办事处都很感兴趣,对于没吃过的都有极大的热情要去尝试。新疆驻京办事处我们简称新办,记得有一次去新办,要排好长的队等待,我们只好坐在板凳上就开始点菜,抓了主食边等边吃。
38、小王府
白领聚集地,CBD头牌餐厅。我只去过光华路那家。现在的小王府菜越做越洋化,对待中国客人和外国客人的态度差别很大,这点让人生厌。但是菜做得不错,虽然是家常菜,味道都很独特,鱼香茄子尤其好吃!
39、西蜀豆花庄
这家餐厅多年前仿佛遍地都是,近两年少了,但是每家都很有特色,我喜欢东方新天地那一家,购物后要是懒得再找地方可以去那里。不过人很多,经常要等待。大堂里比较喧闹,还是包间里好一些。豆花庄么,肯定要吃豆花,这里的豆花。。。吃了就知道了。还有一道普通的宫爆鸡丁一定得点,是见功夫的菜。
40、麻辣诱惑
这个不用说了,详情请见本月23日的博客。
41、T6
据说老板是个摄影爱好者。T6是新派火锅的路数,吃火锅的气氛退居二线,T6以时尚元素为主打,坐沙发,猛排烟,于是顾客也都时髦起来戴着黑眼睛刁着小烟儿。。。我真的很喜欢T6,辣的味道很舒服,不炝嗓子,又香又辣很过瘾。好像有道啤酒肥牛,很好吃。
42、陶然居
据说当年陶然居开发福寿螺的时候,是免费给大家品尝的,然后询问意见一点点改进。这种态度成就了陶然居,陶然居也打响了川菜在北京的名声。吃川菜,陶然居不可不来。其实应该把它列入TOP10的。
43、海底捞
又是火锅。不过海底捞让我感觉最好的还是它的服务,服务员太有眼力架儿了,从门口停车开始就没有一个让你觉得不舒服的眼神。姑娘小伙子都笑得很自然,而且相必也都见过些市面了,没有那种目光躲闪的情况。无论提什么要求他们都微笑着注视着客人,朴实的语言,周到的服务,难怪很多人都说这里是个服务胜过美食的地方。并且,也确实美味。
44、鸿宾楼
著名的清真餐厅,我上小学就吃过,以前在西单首都电影院旁边,现在早就易地了。红烧牛尾是它的招牌菜。我更爱吃一些小吃,糖卷果是我的最爱。上次去还点了几两羊肉馅儿的饺子,大力这种声称从不吃羊肉馅的人都吃了俩。不过鸿宾楼的服务态度完全无法与43位的海底捞媲美。国营餐厅嘛。
45、老西安饭庄
在热闹的新街口,据说毛爷爷曾经也去过呢。羊肉泡馍还成,服务员阿姨每次都问:自己掰么?我总觉得自己掰还有点乐趣,不过工程量浩大,要掰得细碎起码得半个多钟头,让后厨去处理好像就是用刀切,那样不太入味。逛街累了随便吃吃还挺不错的。
46、窑台涮肉
南城著名的涮肉地,以前我最爱吃的是陶然亭北街的四季涮肉,可惜找不着了,有人蒙我说窑台这个就是原来的四季,被骗去一吃还真喜欢上了。味道和四季差不多,店面又大又亮堂。如果吃到11点左右,会见到服务员集体在空着的饭桌上剔肉,一丝不苟,我们边吃边好奇得张望。
47、老城一锅
羊蝎子火锅,菜市口鳞次栉比的餐厅中的一家。一日等人去错了地方误入其中,结果将错就错,终于吃到了著名的老城一锅。这一锅就是羊蝎子一锅,然后再用这锅里的汤涮肉涮菜涮面筋。而且非常便宜。
48、阿兰菜馆
从名字上不容易看出是清真餐馆,但是阿兰真的很招人,什么时候都是密密麻麻的人。吃饭跟打仗似的,占到作为后左右开攻赶紧吃。座位之间比较拥挤,背后经常有喝得脸红扑扑的大哥说,椅子往前拉拉让我出去。我只吃了很普通的扒肉条之类,据说最好吃的是棒骨、芥末鸭掌和麻豆腐,可惜这三样我都不想吃。
49、海棠花平壤
这个我也曾在前几天的博客里大加赞赏。朝鲜国国营餐厅,一水朝鲜女服务员,工作服都象空姐似的。烤肉地道,非常好吃,尤其是烤牛排。唯一的缺憾是太贵,很多菜都是按每人份计算的。
50、心情不错
唱《心情不错》的孙悦开的饺子馆,明星效应的缘故让饺子馆宾客满堂。我个人还挺喜欢的,因为我原本就喜欢吃带馅儿的。第一爱吃馄饨,第二爱吃馅饼,第三是饺子。心情不错的饺子味道不是很浓重,各种馅儿都有,素馅儿的更好吃一些。不过毕竟是饺子馆,菜品还是单调了些。
51、粗粮馆
北医三院对面,门口有口大石磨。有一阵我去得很勤,每次去了都点一个“他乡遇故知”,其实是个汤,下面铺着烧得红红的麦饭石,然后把豆腐汤浇上去,就会蹿起一尺多高的大火苗。。。热闹非凡。这里经营的都是粗粮菜,菜名都很有意思,由于是粗粮,也掩盖了东北菜的粗糙。
52、沸腾鱼乡
久闻大名,但是不瞒您说我只去过一次,还是中午无处可去临时决定的。那一天,我和小绿就顾着挤兑不远10几公里赶来请我们吃饭的同志,而乐不思味。我们去的是工体店,感觉沸腾鱼乡还是出名得有道理,鱼很好吃,只是过麻了一点。
53、西贝莜面村
不知道为什么一度我那么喜爱这里,掐指一算,起码去过十次。要知道西贝莜面的每家店都不在我活动的范围内,离我家也很远的。这里的羊腿最棒,主食里莜面鱼鱼、莜面卷我也都喜欢。一屉上桌,热腾腾的,浇上汤汁或者沾着吃都不错。不过面食就是有个缺点,但是吃着很饱,过不了俩时辰我又饿了。。。
54、家乡菜.com
最早是在马甸吃的,和老潘一起,不过我估计她已经忘了这个名字。挺奇怪的,有点后现代杂拌风格。店里都是男服务生,态度也不错。有一道荔浦芋头炖牛肉让我记忆深刻。好久没去吃了,还挺想念,昨天路过忽然发现马甸那家不见了!原来是转移道地质大学去了。
55、福成肥牛
福成不仅堂食,还可以将肉片外带,我曾经买过一些带走,回去炒菜也挺不错的呢!不过这种精品火锅好像都一个路数,点菜时小姐猛推荐,一律都是那种特贵的,你要不按她推荐的点,她就不高兴。有人跟我说,那里的酸梅汤和啤酒随便喝啊,可我怎么没赶上呢!
56、渝乡人家
复兴门的渝乡人家曾经是我们的食堂,那时候我们在金融街办公,经常去渝乡人家。复兴门的渝乡人家分内外两片,里间是包间点菜,外面是快餐式的,经营各种米线啊什么的,可谓丰俭由人。川北凉粉挺好吃的,我的同事爱吃毛血旺,说吃了以后舒坦得下午不想上班。
57、口福居
涮肉中的老字号,是很气派的涮肉馆子。涮肉是否好吃,有一半要依赖小料,之所以去口福居,是因为在家里我无论如何也调制不出那种小料,尽管佐料相同也一样没有那种味道。口福居恐怕是北京最贵的涮羊肉了。
58、尕老汉炝锅鱼
很多人不会写这个字,也不会念。ga第三声。吃惯了水煮鱼,可以尝尝炝锅鱼,味道跟水煮鱼完全不同,锅中使用了大量的芝麻,鱼肉特别鲜嫩,但是感觉口味淡了点,我这种口重的人吃就得再沾点调料。同时还有炝锅虾,出于我对虾的喜爱,觉得炝锅虾更好吃一些。
59、海碗居
“两位里边儿请~~”刚有这种吆喝的时候,听着新鲜提气,不过现在我很怕这个,一喊我就躲,很多时候都是普通话还不利索的小店员喊出来,没有了老北京的那种亲切,只剩下招揽生意。海碗居依然沿袭着这种吆喝,因为毕竟是老北京风味的餐厅。炸酱面是我很喜欢的食品,搭配上七八种面码儿,倒上点腊八儿醋,呼噜可以吃一大碗。。。
60、御香荷
这里有我2005年度最惨痛的用餐经历。
某位大师邀请我们前往,因为他是湖南人,御香荷是他认为最正宗的湖南菜,大师为人和气,特别喜好饮酒。我对湖南菜没有判别的能力,就觉得每个菜都很好吃。但是那天不在吃菜而在于喝酒,大师强烈推荐一种湖南米酒,除了几个说一会得开车的,我们一律一人一壶!!那一壶没有半斤也有四两。我对米酒更加没有判别能力,一口下去觉得甜滋滋的还挺好喝,没什么呀。在场的皆为**界大腕,我是小辈只能频频举杯,一壶喝完又添一壶。殊不知那酒后劲忒大,那天尽管出门时还极力保持清醒,回家的路上已经失去记忆了。。。因此,御香荷必定要在100家餐厅中留名,没商量!
小吃快餐类别 TOP10
有时候时间不够,就得“随便吃点儿”,说是随便,其实并不随便。在此推荐10家我喜爱的小吃店和快餐厅,供大家“随便”时参考。
61、贾二灌汤包
灌汤包又便宜又好吃,大大的一屉才6块钱,咬一口就流出汤来。店里还有泡馍可以吃。
62、门钉肉饼
我最喜爱的小吃。看到“门钉肉饼”四个字就挪不动步儿。。。它以形状似门钉而得名,据说制作这种馅饼要先后刷9遍油,才会烤制得如此香味四溢。吃门钉肉饼还要搭配小米粥一碗,再点个店里的特色凉菜拌苤拉斯。
63、日昌
很多人都喜爱它,喜爱茶餐厅的气氛。味道偏甜,想换换口味的时候我就考虑它。
64、香妃烤鸡
多年前北京最风行的中式快餐,近几年默默无闻了。不久前的一天晚上我越想越馋,于是第二天我和大力在西四大街上四处寻找,终于被我们发现了。都是套餐,分三块鸡五块鸡的,搭配些泡菜,最好吃的是各种油酥火烧。
65、Papa Jonh's
去年刚开发的PIZZA店,在《成长的烦恼》中西沃全家都喜欢的食品。每张都可以点两种口味的,一样一半。以外卖为主。
66、锦芳小吃
崇文区的小吃老字号,有时路过会突然觉得有点饿,但是又不到饭点儿,于是进去点一两样小吃垫垫。喝碗粥吃个驴打滚什么的,这里最著名的是它的元宵,正月十五前会有成群的人排队购买。
67、都一处
我特别爱吃烧卖上边干松的一小撮儿面,比吃馅儿的兴趣还大。以前我不知道都一处是干吗的,上小学时跟同学吵架,对方恶狠狠地说,嘁!还跟我争呢,长得跟都一处的烧卖似的!我才在侮辱中长了学问。嘁!烧卖怎么了,那说明俺长得可爱,都一处好啊,我们还是老字号呢!!
68、东方饺子
去年去哈尔滨发现东方饺子馆在这里很著名,比在北京普遍多了。北京的东方饺子馆就是从哈尔滨发展来的,不过店面都干净亮堂得不得了,饺子看着也舒服白净很有食欲,小菜也都可口。我点的牛羊肉馅的总是比别人的猪肉馅的上得慢,郁闷。
69、庆丰包子铺
前两天回娘家,我妈为了省事,就买了庆丰的素馅包子给我当晚饭,匆忙熬了点粥糊弄我。好在庆丰的包子错不了,也算不错的晚饭了。西四的那家、新街口的那家我都常去,人很多,有时候还得站着等座儿。
70、宏状元
不知道这喝粥的地方干吗叫这么个名字。不过名字挺响亮,大家都知道。我首推这里的荷叶冰粥,手抓饼也不错。喝粥很养生的,大家也多喝喝吧。
71、潮州牛肉丸火锅
北京最好吃、最劲道的牛肉丸,有很特别的沙茶酱。小毛妈妈最爱吃那里的炸腐竹。店面好像就是农业部的大食堂,服务也就是食堂标准,很随意。装修后还没有去过,听说价格明显上涨。
72、丰泽园
大力念念不忘丰泽园的葱烧海参,并且教导我如何辨别好的海参。我对海参没有兴趣,更喜欢那里的小馒头,口味细腻,一吃就知道不是普通馆子。丰泽园是鲁菜的老字号餐厅,价格不绯,但是味道绝对一流。
73、男孩女孩
不知道什么时候,男孩女孩从一个三里屯的小酒吧发展成了大酒楼。去年去了二外的那家,装潢得洋味十足,但是经营的实际上都是家常口味的中餐。那天除了我,他们都津津有味地吃了麻辣兔头,据说很好吃。
74、能仁居
不难看出我对涮肉的喜爱。这里比较重要的一个原因是因为我的清真口味,涮肉是我与汉族兄弟们共享美食的简便途径。能仁居太有名了,一进店门就闻到丝丝香气,不是涮肉的香味,而是小料的香味。吃的最后一道程序就是舀一勺汤在剩余的小料里,将小料喝个精光一滴不留。
75、便宜坊
曾经我有个初中同学在便宜坊当服务员,如果她下了晚班来找我,经常偷偷带些鸭架子来给我,打开包就一阵香气。。。去年婆婆过生日,我们又去了玉蜓桥那家。便宜坊的烤鸭是焖炉烤鸭,皮脆肉香,没有一点油腻的感觉。烤鸭按照价格分有3种,如果你点最便宜的那种,小姐会微笑着解释:那会需要很长时间哦 ~~~不知为什么,每次去都会听到有用餐的顾客大声朗读PIAN、宜、坊。
76、沪江香满楼
刘笨苯移师上海前在这里宴请各位打零。原本我对上海菜是完全不习惯的,但是沪江香满楼却稍稍改变了我的看法。我对上海菜也没什么了解,唯一喜爱的一道是烤麸,香满楼的烤麸更让我难忘了,颜色漂亮口感独特,从此成为我最爱吃的凉菜之一。其它的我都忘了吃了些什么,总之感觉还真不错,没有我十分不习惯的口味和菜。
77、力力
小时候逛前门,中午我妈就带我到力力吃饭。如今力力开到了我家楼下,是我们招待宾朋的食堂。因为吃得次数比较多,最近产生了抵触。每次都点那里的四川凉面,什么都不就,光吃面也很舒服。对力力,小绿最有发言权了,她是那里的贵宾,餐厅新研制的菜都会端上来给她试吃的。
78、樱花烧烤
这是一家我最喜欢的烧烤小店,是大摩托介绍给我们的,原来位于洋桥一带。那里最棒的是铁板烤鱿鱼,大大的一盘会被我们吃得连须子都沾着汤汁给打扫了,只要吃上一口就停不下来。我们只去了两次,那家竟然拆了,我们那叫一个失望得痛心疾首。后来竟然又被大摩托给找到了,现在搬到了方庄附近,改叫桃花烧烤了。
79、隆顺斋
这个是地区性的小饭馆。在我家附近,刚开张时,每天有一个特别好吃的1元菜,我和大力每天都去。黄焖松肉、羊肉锅贴都时我必点的菜,再点一个其它没吃过的,加上两碗米饭,我们会吃得非常舒服满意。目前门口在修路,不太好停车。
80、太古城
这个是冬冬从网上搜索到的,某天我们俩要请人吃饭,太古城的位置恰好在我们大家之间,看口碑也不错就选了它。是比较精致清淡又不太贵的杭帮菜,菜量又点小,比较适合三两人小聚。
81、全素斋
由于我妈多年来都食素,因此我从小也喜欢吃素菜。全素斋虽小可也是老字号,素菜讲究个素料荤做,把素料做出各种肉的味道,整个一形式主义啊。全素斋最著名的是烧四宝和素什锦,我还是主张素菜就有个素劲儿素味儿,没必要模仿肉的味道,费半天劲还不如直接吃肉呢
比如,素菜里的孜然羊肉味道就很不象。82、全聚德
上中学的时候,我们曾经在大操场就目睹了旁边的全聚德冒出滚滚浓烟。那一年全聚德着火都成为我们记忆中很新奇的事件,仿佛那场大火都是美味无比的。全聚德的烤鸭好吃是好吃,就是忒贵了,其它菜也贵得离谱儿,不过这里本来就不是单位食堂,谁也没让您天天来啊。
83、大清花
满族风味的餐厅,我有个朋友最爱吃那里的大棒骨,去了就吃这一个,顶多尝尝别的凉菜,喝两瓶啤酒,看样子滋润得不成。我喜欢手撕搬菜,手工撕开的菜味道跟切出来的果然不同;雍正羊肉也不错,稍微油腻了些。说是满族风味,其实也就是东北菜。
84、FRIDAY‘S
这里一度很有名的,那时候北京还没那么多异国风味呢。大力很喜欢这里,我觉得牛排还不错。在这里可能气氛更重要,吃什么也无所谓。
85、谭鱼头
非典肆虐期间,我第一次吃到了谭鱼头,火锅类当时是很多人的禁忌食品,敢顶风吃口水锅我是多么勇敢!整个店里只有两桌客人,好多服务员争相为我们服务。一吃起来我也就完全忘却了非典的事情,味道很重是我喜欢的。以后又多次去吃,各店的味道有些差别,但是都很过瘾。我特别喜欢浓郁的汤汁,那里还有番茄汤的底,挺不错的。
86、小背篓
著名的蘑菇宴餐厅,那里有各种蘑菇,都陈列在餐厅里任人挑选。菌火锅吃的是那种清香味,我爱喝汤胜过吃蘑菇。蘑菇宴是非常健康养生的饮食,带老人去吃是不错的选择。
87、戈拿旺巴西烤肉
这个可是上个礼拜才去过的,找了半天才找到,由于去的太晚,已经开始了晚间表演,灯都熄灭了,每桌点着蜡烛,吃的是什么我都没看清。表演还算有意思,萨克斯、肚皮舞,还有些颇有点功夫的吞火表演,看得我目瞪口呆,跟傻子似的到处询问:为什么烧不着啊为什么啊。羊肉串、烤牛肉、烤玉米都好吃,我最爱吃糖醋大虾,原本以为自助餐里的大虾都是随便做做,没想到这么好吃,酸酸甜甜的,味道很特别,只可惜去的太晚没吃上几口就撤餐了。
88、同和居
前两天从同和居门前路过,情不自禁咽了下口水。。。我总是对老字号另眼看待,很多餐馆小时候就听说够,只是小时候下馆子的机会不多,偶尔吃一次总是回味无穷,现在也就特别怀念,想找补回来。同和居最著名的是“三不粘”“糟溜鱼片”还有种干烧鱼。。。想起来我就~~~
89、百万庄园西餐
西餐厅我们去得不多,因为感觉上西餐更讲究用餐的氛围和情调,我们这种聚众喧闹的实在不适合。包括去百万庄园吃西餐,我们也是队伍庞大,鸡一嘴鸭一嘴,服务员几度礼貌地关上包间的门,说是怕其它顾客影像到我们。听听!冲这么会说话就值当一去。我喜欢普通的红菜汤、烤鱼。
90、季诺
几次去西单,都去了季诺,原因很简单,这里清净。我对它的好感就是因为喧闹中的幽静气氛,大家都轻轻说话,尽管在吸烟区也很少有人吸烟,服务员都俯身微笑询问客人的要求。除了PIZZA,其它的餐点都还不错,说不出特别的味道,但是每点一个新的都感觉还不错。
环境好,服务不错,点什么味道都还可以这已经足矣。
最后10家餐厅推荐比较特别,都是我曾经慕名而去,但是个人认为“也就那么回事”的10家餐厅,由于众人都十分推崇,出名相必也有它的道理,而且考虑到我的口味比较不普遍,为迎合各位打零,因此列在其中。
91、鹭鹭
环境不错,据说也很正宗。可是我不爱吃那种口味。
92、隋记鸭下巴
众人吃了都说好,之后还频频前往。我不理解。
93、皇城老妈
不爱吃不爱吃,但是它的粉丝众多。
94、金鼎轩
虽然兴趣不大,去得还特别频繁,说来都是扇自己嘴巴。
95、湖广会馆私家菜
我终于知道什么是私家菜了,说实话还不错,就是特点不突出,没有留下深刻印象,托了湖广会馆的福,靠着国外观光客生意兴隆。
96、茶马古道
服务员态度太差,决不再去。不管菜是否好吃都不去了,生不了那气。
97、不见不散
听说是冯小刚开的,用安安的话说,真的还不如去日昌呢。
98、泰式荷花
味道如同嚼蜡,兴许是咱吃不惯异国口味。
99、小土豆
一个字儿:俗!
100、巴国布衣
不说了,别伤了和气,还真有不少人喜欢得不成呢。
最后在100个餐厅之外,再特别推荐一家,此乃变态叔叔强力推荐的,我特别代他发言。
友情替人推荐:唐宫海鲜坊。推荐的理由就一句,出自变态叔叔之口:真的真的特别好吃!!!他的夫人尚子小姐也频频点头,用不标准的中文说:好七!!! 6/13/2006 关于马勒的大地之歌今天听马勒的大地之歌,想在网上找点资料,没想到一开始就找到些有意思的,粘给大家。
注!欠我班春游,二外游泳两片!最近做了一个叫http://www.21cab.com/
的版主,杨磊老师挺支持的。今天睡过了,又没上他的英文课,损失真的很大!555555555555555555555555555555555555555555555555555 *—……*—……*—……%*—已经快到考试周了,正在复习。所以一直没有去村里拿送去修的音箱,周五莫扎特的磨得也不打算去了,但也不知道最后收获如何。 上周日,见识了我到大学以来的第一场运动,也可以叫做闹事。说起来跟世界杯有关。学校在世界杯开赛的第一天,照常把电断了,梆子井的男生不干了,又是砸瓶子,又是放鞭炮,敲鼓,烧书,放火,110都来了,但是警察同志只来了一辆车,故不知谁干了一句:“警察同志,你们被包围了!”警车就这样被吓跑了。而后天台上砸下了柜子,六楼上掉下个垃圾桶,草地上燃起了火焰。居然有一个巨大无比的火球从我们宿舍的的窗外落下。吓得我赶紧把头缩回来拍DV。可怜楼下的中华车,再挨了几个啤酒瓶后,飞快了溜走了。 斗争进入了白日化,同学们叫嚣着!咆哮着!大家怒火四射,梆子井田婚地暗!隔壁珠江绿洲的邻居们在将近1点的时候,也打开了灯,同我们呼应!也可能只是隔岸观火。 在大家喊得有些疲乏的时候,不知道哪位仁兄向楼下扔下一枚烟花,斗争进入了高潮!(*—……*—……¥%¥#……%¥%¥#%·%……*——……%¥*……%*……%¥*—……%*—……%*—……¥—¥#……¥W¥#—……*(**—¥·%……(*—%#·!·#¥%……—*—……%¥#··# 最后梆子井终于来电了!!!!在“要网!要网!要网......................................”的呼声中,运动进入了尾声。 周三,也就是明天,学校要求各班开班会,讨论。 5/22/2006 i am back 真的非常感谢关注我博客的朋友,这么长时间没有更新,实在是非常抱歉。五月继朔,这个月发生了很多事,炜哥回武汉休整一下等等,真的积累了很多是没有写了,什么百老汇的戏曲故事,看完了白先勇的 第六只手指,还看了很多电影,头有一些心得,同大家共享!
5/4/2006 自醒 五月的下午,北京,久违的一场雨。空气中湿润的味道很像家乡。宿舍里断水已经两天了,生活很不方便。五一的假期很是惬意,我很喜欢静静的感觉,除了远处偶尔划过的车声,有节奏的风声,再也不需要什么了。
大学生活是很美好的。刚入学时,激情,活力伴着对未来的憧憬,送不愿意放过任何一个机会,但渐渐的才发觉人的精力是有限,过多的东西使我浮躁,而不得佳境。有的时候当别人告诉你他的经验时,你可能无法体会,但如果你过切身的感受之后,你再会了解。下午一个人呆在宿舍,才慢慢的体会到是什么在承担着大学的“自在“。广院是浮躁的,或许仅仅是对于还没有资本活跃的我。
其实,本是要写一篇关于牡丹亭交流会的文章,但是突然发现在别人取得突出成就时,自己这半年,却无法给自己交上满意的答卷,这是很可悲的。无可否认,我们向往更高生活品质,更好的生活。在北京这个物欲横流的大都市中,我也应该静静心了。
社团的活动是我很疲惫,课业的压力也不轻,时间是有限的。
真很希望在颓废的边缘拉自己一把。 5/2/2006 牡丹亭剧情牡丹亭 明•汤显祖作。写杜丽娘慕色还魂事。共五十五出。剧情是:南宋时期的南安太守杜宝只生一女,取名丽娘,年十六岁,尚未许配。杜宝为了使女儿成为识书达理的女中楷模,为她请了位年已六十的老秀才陈最良。因陈上《诗经•关雎》惹动了丽娘的情思。伴读的使女春香,偶而发现了杜府后的花园,并引领丽娘偷偷游了花园。久困闺房的丽娘,在大好春光的感召下,动了访春之情。丽娘回屋后,忽作一梦。梦见一书生手拿柳枝要她题诗,后被那书生抱到牡丹亭畔,共成云雨之欢。丽娘醒来后,恹恹思睡,第二天又去花园,寻找梦境。失望之下相思成病,形容日渐消瘦下去。一日照镜子,见自己一下瘦成那个样子,忙叫春香拿来丹青、素绢,自画春容,并题诗一首于上。她又把梦镜说与春香,并让春香把那画叫裱画匠裱好。杜宝夫妇听说女儿病重,忙叫陈最良用药,让石道姑来念经,但都不见效。中秋之夜,丽娘天逝。死前,嘱咐春香把春容装在紫檀木匣里,藏于花园太湖山石下,又嘱母亲把她葬在花园牡丹亭边的梅树之下。这时,投降了金国的贼王李全,领兵围淮、扬,朝廷升杜宝为淮、杨安抚使,立即动身。杜宝只得匆匆埋葬了女儿,并造了一座梅花庵供奉丽娘神位,又嘱托石道姑和陈最良照料。杜宝即带夫人和春香前往淮安,因军事危急,半路上杜宝让夫人和春香乘船回了临安,广州府秀才柳梦梅,原柳春卿,因一天梦见一花园中,有一女子立在梅树下,说她与他有姻缘,才改名柳梦梅。柳梦梅去临安考试,路得进宝臣苗舜宾援助。走到南安时,柳病宿梅花庵。柳病渐好时,偶游花园,恰在太湖石边,拾到丽娘的春容匣子,回到书房,把那春容挂在床头前,夜夜烧香拜祝。丽娘在阴间里一呆三年,阎王发付鬼魂时,查得丽娘阳寿未尽,令其自己回家。丽娘鬼魂游到梅花庵里,恰遇柳生正在对着自己的真容拜求。丽娘大受感动,与柳生欢会,自称是西邻之女。他们两人的夜夜说笑声,惊动了石道姑。一天夜里两人正说笑,被突然来的石道姑冲散。第二天夜里,丽娘只好得向柳生说出真情,并求柳生三天之间挖坟开棺。柳生只好把实情告诉了石道姑,并求她帮助。第二天,他们挖坟开棺,使丽娘还魂。道姑怕柳生与杜丽娘事情被发觉,当夜雇船,三人一道去了临安。陈最良发现丽娘坟被盗,忙去扬州告诉杜安抚。陈最良还没到淮安就被叛军俘获,李全听说陈最良是杜家的家塾老师,又得知杜宝还有夫人和春香,就听从妻子的计策,谎说已杀了杜夫人和春香,然后放了陈最良。陈到淮安见了杜宝,即把小姐坟被盗,老夫人、春香被杀的事禀知杜宝,杜宝听后大恸。后杜宝忍痛修书两封,让陈最良送给李全和李的妻子,封官许钱、招降了李全,淮安围解。丽娘他们到临安,在钱塘江边住下,等柳生知道考试时,考试时间已过,多亏主考官是苗舜宾,才得以补考。这时,因淮、扬兵事,朝廷延期放榜。丽娘让柳生先去扬州看望她父母。柳生走后不久,来临安的老夫人和春香因天晚找宿处恰与丽娘、石道姑相遇。柳生到了扬州,听说杜在淮安,又去淮安见杜宝。杜宝以为女儿已死,何以有女婿,并以柳生假冒罪名,令人拿下押往临安侯审。杜宝回到临安,因军功升为宰相,陈最良升为黄门奏事官。这时,榜下,柳中了状元,可到处找柳不着。原来柳正被杜宝吊打,因为在柳身上搜出了丽娘的春容,在杜宝认为柳是盗墓贼。这时,苗舜宾听说后,赶到杜府,救下了柳生。苗告诉杜宝,柳生已考中状元。杜正气恼时,陈最良来到,说小姐确实又活了,柳生就是女婿。杜认为是鬼妖之事,请奏皇上,灭除此事。陈把此事告诉皇上,皇上要宰相、小姐、柳生、老夫人都前来对证。金銮殿里,众人齐到,皇上用镜子照,看有无影子、断定丽娘确实是活人。杜宝硬说丽娘、老夫人都是鬼魂所变的,后经皇上裁决让他们父女、夫妻相认。丽娘又劝柳生拜认了岳父杜宝,全家人大团圆。现有《古本戏曲丛刊初集》影印明泰昌朱墨本。 牡丹亭(二)从上星期开始,msn就不大正常,本想补一下上周的牡丹亭观感,没想到写了个开头写的骈体了,写成了送远岸回家,可惜msn除了问题,啥都穿不上去。 说要写牡丹亭,真的有很怕写了。真的觉得很好,但是真要说出好在哪呢,还真不容易,艺术嘛,不比物理化学,总在体会经过,且不可言破,牡丹亭中的杜丽娘因爱而死,又因爱还魂,这种臻于理想的爱情是打动读者和观众的关键所在。浪漫和执着到极致的爱情不是爱到死,而是爱到生。此次青春版《牡丹亭》携满堂赞誉再次驾临京城似乎也预示着真正经典的艺术不会沉睡在博物馆里和历史书中,而是要让一代一代的年轻人将其传唱下去 “青春版”《牡丹亭》的两个主演非常本色,来演绎年龄比较相仿的杜丽娘和柳梦梅是比较合适的。当然他们还需要磨练,火候还不是很到位,做演员是一个渐学渐进的过程。他们目前的表演是激情多过于技术,等他们演了50到100场以后,可能就是技术多于激情,这两样是鱼和熊掌,他们还需要慢慢地体会其中的关系。在他们本人同意的情况下,我们希望他们去读戏剧戏曲学的硕士,以帮助提高他们的文化修养。不可否认的是,这两个演员的扮相非常的漂亮,事实证明白是很有眼光的。 苏州是千年古都,有着悠久的文化传统,在中国历史上一直扮演着“江南文化”的重镇,文风鼎盛,人才荟萃。明清时期,一度是全国昆曲中心,昆曲发轫于苏州邻近同属于吴语系的昆山绝非偶然,吴侬软语,也就决定了昆曲委婉绮丽的风格。柳暗花明、曲径通幽的苏州园林艺术;巧夺天工、色彩精艳的苏州刺绣;吴门四大家清丽淡雅的画风,其实与昆曲都属于同一文化系统,也都是“江南文化”的精髓。 牡丹亭的主题在于一个“情”字,我们的剧本也就贴近汤显祖“情至”、“情真”、“情深”的理念来发展:第一本启蒙于“梦中情”,第二本转折为“人鬼情”,第三本归结到“人间情”。汤显祖笔下的“天下第一有情人”杜丽娘因梦生情,一往而深,上天下地,终于返回人间,与柳生梦梅结成连理。在《牡丹亭》中给予爱情最高的礼赞,爱情可以超越生死,冲破礼教,感动冥府、朝廷,得到最后胜利。《牡丹亭》可以说是一部有史诗格局的“寻情记”,上承《西厢》,下启《红楼》,是中国浪漫文学传统中一座巍巍高峰。 这样一场极致纯极美,怎不有的我们欣赏呢? 送别转眼折学期就过去一半了,前天送走了远岸,独自一个人上了地铁,心里不大舒服,酸酸的。小时候一个人去无锡上学的时候,在离开家的时候,总是依依不舍。离别总是痛苦的,记得过完年要回北京时,妈妈的眼圈也是红的,偷偷地背过身去,抹了抹眼睛。自从上大学后不管是爸妈送我,还是我送远岸,我总是事先离开,心里会舒服一点,在家大家把我送到楼下,在京我只把远岸送到候车大厅。那天天很好,岸穿得很漂亮,牛仔裙,白衬衫,红毛衣还有新买的运动鞋。 远岸一个人回去,真有点依依不舍。下午的课很早就结束了,在楼下等了一会儿,岸就下来了。我们拿上行李,还有前一天就准备好的零食,先去食堂吃饭。虽然一食堂的菜永远是不换嘚。但是我还是希望安能吃的好一点,但是岸的胃不大舒服,就点了一碗鱿鱼粥。有点担心岸一个人走,心里不舒服,还好因为吃饭时在玩“北京浮生记”,岸也没多想什么。很快我们就坐上了去火车站的728,像往常一样远岸示意让我坐在他身傍。但是我却执意在她对面坐下。 到车站时,我们都显得很轻松自如,互相开着玩笑,我们坐在车站的地上,吃果冻。在融洽的气氛中,我们在两次惜别后,我一个人走出了车站,天色已全黑了,首都的夜景十分漂亮,我却无心欣赏。一只脚踏进地铁,手机在口袋里颤抖起来,是岸打来的电话,明显感觉到她哽咽着,我们没有说什么,我试图安慰她平静下来,地铁里的信号很差,随着列车渐渐驶向地底深处,真怕会短线。我挂断电话后,我的心久久不能平静。 真的很想说些什么,和岸在一起这么久。习惯了她的一言一行,她的坏脾气,真地离开还真舍不得。现在很能理解朱阿姨为什么在远岸来北京时会难过那么久。 哎,我一个人在宿舍独自苦闷,岸回扬后天天活蹦乱跳,短信也不回,真拿她没办法。
4/27/2006 记观牡丹亭(一)很巧合的机缘,我与昆曲这么古老的艺术有了碰撞的机缘。文学院的陈老师很了不起,能做这样一件传播古老文化的选修课。以我自身的观感来看,年轻学生中对此古老艺术,并非是没有兴趣的。仅从吾网上选课的艰难程度,和青春版牡丹亭的火爆程度就可证明此观点。 了解越多真是越感兴趣了。正如汪世渝老师所说,昆曲这样细腻的东西,不静下心来,是没有办法欣赏的。我以前一直不能理解像陈老师这样的年轻曲友如何对那咿咿呀呀如此着迷,仅从一个热爱艺术的学生来看,昆曲真是有她十分雅致的地方。 同张洵鹏,孔爱萍,王世渝这些名家的交流,可能加快了我对昆曲的认同感。他们对艺术的执著和对作品细微处的拿捏正是为什么吸引我的地方。对人物心理的体味,运用不同的手法在水袖和眼神之间,彰显人物的魅力。恕我直言,这是现代很多快餐艺术所匮乏的。 有的时候,当谈起家乡的瘦西湖,有一种莫名的文化归属感和自豪感。前人咏扬州瘦西湖曾有诗云:“日平画船桥下过,衣香人影太匆匆”。香影无形,无形为有形勾勒出一种精神气韵,而气韵正是我从昆曲中得到的享受。因为学习西方艺术的缘故,一直对亨德尔,巴赫,莫扎特,拉威尔,瓦格纳倍爱有加。有的时候唱西方艺术歌曲,艺术歌曲的一直在揣模人物的心理。虽然文化背景差异很大,但是对于爱情的吟咏却是异曲同工的,笑叹元朗无子不成书。结果努力追求别人的东西,不想自家门前就有。那天同昊非师姐聊天,对我最大的启发就是我们在追求什么,我们需要什么,早前的文汇报曾刊登复旦大学章培恒教授的《不能欣赏昆曲是知识分子素养上的缺憾》一文。试问我们自己的世界文化遗产我们自己都不要了,那它是要遗传给谁的呢?远岸说我封建,我却不这样认为,旧学还是积淀着诸多精华的! 很巧的机会,白先勇先生策划,苏州昆剧院演出的青春版《牡丹亭》在北大世纪讲堂举办了中国传媒大学专场,上中下三本,历经三天。演出是由何鸿毅家族基金赞助的,是免费的,因为燕园距北广东郊甚远,学实部包车29辆以方便前往。 本以为早去要票,但不想影艺的票早已抢空,后又经多方努力,在国传,电视新闻,媒管,学生会等多方努力,终由远岸在学生会同学的帮助下,抢到两张票。不想歪打正着,这两张是预留的VIP票,在讲堂正中的7,8排,虽不在一起,但真是极好的位置,相比在核桃林中在演出前还苦苦求票的同学,真是倍感幸运! 4/24/2006 观意大利文艺复兴花展有感 中华世纪坛世界艺术馆的开馆之展“意大利文艺复兴艺术展” 的第一批展品已经由中国国际航空公司的CA940航班安全运抵北京。这批非常珍贵展品共计33件,包括翁布里亚—锡耶纳画派的木雕烫金蛋彩画《祝福的圣子耶稣》、传多那太罗的《戴桂冠的青年半身像》、布鲁基诺的木板蛋彩画《手持经书的少女》等作品。
意大利文艺复兴艺术特展,将全面立体地展示意大利文艺复兴及其前后时期的艺术作品。展览包括 佛罗伦萨乌斐济美术馆、学院美术馆等馆收藏的绘画、雕塑、工艺品等共80件展品。其中有艺术大师波提切利、达·芬奇、拉斐尔、提香、卡拉瓦乔等20余位艺术家的作品,涉及该时期意大利各个地方画派和各种风格,反映了文艺复兴发生、发展及演变的历程,以及该时期美术创作的绚丽多彩面貌。
对于年轻的我们来说,我们还不能体会伟大和华丽的分别,特别是在一个遥远且有着罗马古风不同文化的地域。高中时,我们问科班学过文艺复兴,是很总要的章节,似乎认为自己学得不错。大学里又开始学习意大利美声,自诩对意大利艺术有些感觉。但看了画展,发现自己的了解还是有限的。当然,我们是抱着学习的目的去的。 展览融入多媒体技术,很生动,有味道。可惜的是达芬奇的素描在一天前被空运回国了。我不是美术专业的学生,对于美术作品的评价,可能是十分门外汉的。但是,我想大师们不是画画给同行看的吧。有的时候,伟大这个词能包括很多东西,很模糊。修辞家是一定能说出个所以然的,但我却不能。愧为文科生,在我想描述一下对艺术的感觉时,实感吃力。但真是是有感触的,很难言表,会心一笑,心中便有数了。 展览是不让拍照的,我们没有拍,在中国展览,还是有些弹性的,有位仁兄就拍了不少,且等于网上,用了别人的照片,很难说别人的坏话了,哈哈哈。 最近很忙,一直没有更新,远岸催促,不得,在计算机课上偷闲一瞥。 4/10/2006 玉渊潭赏樱记(2) 在北京经过了漫长的寒冷的单色冬季,最能体会春天带来的每个微小变化。寒冷和湖 4/9/2006 玉渊潭赏樱记(1) 周末早起,是一件很难完成的事。所以我们索性就睡到中午,这不仅是我个人的秉性,整个宿舍,学院,乃至整个学校,都是如此。单单从上下午八通线广播学院站的上车人数上和从我的亲身经历上,就不难得出这样的结论。所以我给远岸起床后打的第一个电话,是在11:45前后的。生活的经验告诉我,我们要马上出发了。远岸今天特地穿了新买的裙子,春风飞扬,吹拂着她的秀发。徐徐糟糟,我们连午饭都没有来得及吃,就上了地铁,还没出站,我们就后悔了,实在很饿,还好带了酸奶,但是酸奶是有助于消化的,但是也关不连这么多,吃了再说。哈哈哈哈 4/2/2006 好专辑,周华健,雨人今天在学校的ftp下载了周华健的新专辑《雨人》很喜欢,分享给大家:天雨路滑,小心爱人!
雨人周华健 WAKIN in the RAIN 生命里第29张周华健 我对你的顽固 缘来都是因为我对最爱的小心呵护 今年出道即将满20年的周华健,即将发行个人第29张全新大碟,面对华语乐坛的不景气与新人辈出,周华健表示,做音乐只是音乐爱音乐,他笑说这样单纯追求音乐的精神,确实很傻。 最新主打歌曲《雨人》3/13将进行全亚洲大首播,Hit Fm则是台湾地区独家播出。唱片公司表示,在现在这种追求速度跟新鲜的消费时代,一个畅销歌手一年出个两三张专辑,彷佛不是难事,只要有话题、有版面,这样的音乐就能够成立;但如果一个创作歌手,一路走来,已用20年音乐生涯灌注了29张生命之歌,在这些音乐灵魂中所存有的巨大能量以及个人音乐精神之于华语乐坛的份量感,绝对胜过任何一个哗众取宠的头条话题,而周华健这张专辑走的就是最纯粹的音乐呈现,用周华健的好嗓音唱出每种心情的感动。 继上一张专辑《一起吃苦的幸福》后久违2年周华健再次推出最新专辑全新国语作品《雨人》。这同时也是他出道20年的全新作品。在现今汰旧换新消耗率极大的华语乐坛里,能够”“出道20年”、“发行第29张个人专辑”、“精选经典作品无数”,周华健已算是乐坛上的传奇人物,而这张专辑中的音乐原创性、精致度与诚恳度,更为丰富与直接,周华健说:“推出这一张全新专辑《雨人》,并非出道二十年来的阶段性作品,而是一个全新的开始。”整张专辑里充满着新的气息,充满着周华健对音乐始终不变的热爱与固执:每一首歌则像是第一首歌那样的努力探索,却也像是最后一首歌般的认真坚决。 专辑名称是取材自过达斯汀霍夫曼演出的电影《雨人》,电影主角是个患有孤独、自闭症,但在数学方面具有超常能力的《雨人》,达斯汀霍夫曼也因此拿下奥斯卡金像奖最佳男主角。专辑取名《雨人》,并不只是因为专辑里有一首同名的主打歌。而是这个名词,代表着周华健在音乐上的顽固与热爱,不懂得刻意讨好,不知道哗众取宠,只怀抱着一种不屈不挠近乎傻劲的单纯。而《雨人》落在情感的层面上,更代表了一种单纯的爱情观,为爱傻傻地执着、坚持着,努力付出,无论是《雨人》,是《101次求婚》、《阿甘正传》,还是近日风靡亚洲的《电车男》,都为了一份爱,不顾一切地勇于追求爱情的最高境界。最直接坦率的往往也最浪漫。在华健这张《雨人》专辑中我们也听见相同的动容情感。虽然专辑最终还是要面临市场销售的考验,但周华健认为,已经唱了20年了,现在做一张有感觉有灵魂的专辑远比专辑销售更重要,因为现在每唱一首歌曲都需要对自己还有歌迷负责。 守护爱的主打歌《雨人》: 在韦瓦第的永恒《四季》里,谱出不离不弃健牌情歌“2006爱相随” 微笑爱的主打歌《我们不哭》: 或许世界上没有永久的爱情,至少在华健的情歌里有不变的祝福。健牌和声与吉他的绝新配方﹐贴着耳朵撞击最单纯的感动 领悟爱的主打歌《爱情路》: 沿途有你,所以我才顶得住;沿途有你,都是华健见证我们彼此爱的起承转合… 照亮爱的主打歌《爱玫瑰》: 新华健品种的最隽永香味。顶尖高手李志清+黄韵仁挑战华健金嗓气功,摆渡人制作内功独家展现。 魔幻爱的主打歌《TIME》: 创作华健的正字标志DNA。行云流水的神来一曲反射出生命里最好的时光、最美的瞬间。 超值正版收录 2006[神鵰侠侣]片尾主题曲《江湖笑》+TOYOTA[丰田花冠]广告主题曲《全世界的爱》 昨天是愚人节! 我前天得知昨天是愚人节,但是昨天我忘了,今天又想起来了。哈哈,上次的故事还没有讲完,继续。那位小姐说:“主食上点什么?”我心中一颤,犹如在冰冷的雪地里冲凉。这时,我的耳边仿佛隐约的响起了西游记的主题曲,敢问路在何方。我们相信万苦来到安定门,却只为那一捧回牵梦绕的扬州炒饭。二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫!此宴就在金灿灿的扬州炒饭和数丫西瓜片之后结束了。大家花了好长的功夫轮流去洗手间洗手,似乎说有的人都对此席意犹未尽,我们畅想着,回顾着,瞻望着。。。。经过一番研究,那时已是北京时间10点00分了,也就是说731已在1个多小时前没有了,地铁也快停运了,我们在路路通顾垒(扬中校友,03动画)的带领下,又倒公交,又是飞跑,终于赶上了那班挤得像沙丁鱼罐头似的八通木末班车!!下车时,我以是饥肠辘辘了,广播学院站我们碰到了岸的老师Gary,因为他们在大伙儿后面说鸟语,大伙儿说扬州话,故这段内容可参看张远岸的博克(可在看了又看,岸啊啊中找到ttp://spaces.msn.com/mszzzz/PersonalSpace.aspx?_c=)
虽说这次聚会时充满了离奇的,但是我还是非常开心的,独在异乡为异客,老朋友,同乡人,乡音就更显得弥足珍贵了,愿在外的我们天天快乐! |
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